Cheesefarm Тбилиси
Контакты ресторана
Площадь Свободы, 7
шеф-повар
Маттео Боскетто
Шеф-повар Маттео Боскетто родился в Италии, а вот карьеру начал строить в Лондоне. Но, как говорит Маттео, корни все же взяли свое, и первый ресторан в жизни в качестве шефа он возглавил именно в Вероне. В портфеле у шефа и собственная кейтеринг-компания, и сотрудничество с крупными отелями.
А потом случилось приглашение в Грузию, и за семь лет в стране Маттео успел поработать над известными локальными ресторанными проектами в большом холдинге Adjara Group. Так, до сих пор очень популярный у местных и туристов гриль-бар Lolita — его первое детище в Тбилиси.
В Cheesefarm Боскетто особенно радует возможность работать с лучшими фермерскими продуктами и связь с Италией, которая чувствуется в проекте.
Галерея
Cheesefarm — современный сырный ресторан от Аркадия Новикова, расположенный в самом центре Тбилиси, всего в нескольких шагах от площади Свободы и монумента Святого Георгия. Проект объединяет ключевые ценности Novikov Group — высокое качество, мастерство и внимание к деталям — с тёплым грузинским гостеприимством. В Cheesefarm сыр — не просто ингредиент, а основа всей концепции. Мы производим сыр самостоятельно и строим меню вокруг свежих, честных вкусов: домашняя паста, пицца из дровяной печи, сытные основные блюда и изысканные десерты. Атмосфера ресторана спокойная и уютная, она создаётся за счёт натуральных материалов, продуманного освещения и художественных картин на стенах, которые делают пространство светлым и вне времени. Cheesefarm — это место для повседневных обедов, уютных ужинов, семейных встреч и особенных моментов в самом центре города. Забронируйте стол, ознакомьтесь с меню или закажите доставку, чтобы насладиться Cheesefarm дома.
Зарезервировать стол
Выберите время и дату, чтобы в самый важный момент быть уверенными в наличии места в любимом ресторане
